【風味商鋪】貓極簡、貓餐廳、貓空間：田野邊的簡約韻味［宜蘭五結］－【RJ Image 】Co爸的攝影文字輯

沿著貫穿五結鄉核心的五結中路一段、二段往北，尋找貓極簡餐廳。
位於大吉五路旁的貓極簡，沒有太顯眼的招牌，從五結中路二段右轉進去，開車的話，大約一、兩次油門的距離就會過頭。
建築物外觀非常簡約，灰色石牆配上大片落地玻璃，陰雲午後，就像一顆端立在田野中的巨大方塊，緩緩溢出本該由天際灑落的一抹昏黃。

親善貓空間：田野邊的簡約韻味
貓極簡是間貓餐廳，室內外裝潢、配色風格就如其名，非常簡約，昏黃燈光下，釋放一股暖暖的閒適。與常見的繽紛活潑寵物餐廳迥然不同，貓極簡有種寧靜、沈澱的低調韻味。室內空間雖然方正，但卻分成了三大區塊，兩塊貓空間「貓房」、一塊用餐空間「客區」（也是有貓，只是不多）。兩間獨立的貓房透過隔間與門板分隔，店主人特別叮嚀別讓貓咪進入別人的空間，以免「冤家」。

店主人絕對是個愛貓人士（談吐也非常溫雅客氣），除了貼心的環境佈置、處處安排貓咪的活動與遊戲空間外，店內也可見許多動物保育與宜蘭流浪動物中途之家的認養資訊。原本在台北開店的老闆，因收留流浪貓而成為中途之家，為讓貓咪們有個更寬廣自在的美好環境，才於宜蘭另闢新天地，未來也希望能接續台北中途工作。五結這一帶，不算偏僻，但卻也十分清幽，確實很適合貓咪。

▲貓極簡的客區空間，椅子皆是軟沙發，桌子高度比較低。

關於拍攝
雖然之前有在花蓮雙叟貓餐廳拍貓的經驗，但這次卻又截然不同。雙叟的貓空間屬於室外，且當時為中午，陽光充足；這次的貓咪空間皆在室內，且天色已暗，可用的輔助自然光很有限。所以，前次在花蓮，可以用最大光圈F4的鏡頭拍攝，但在貓極簡，則得請出「猴硐拍貓鏡」85mm F1.8來應對。

基本上，貓餐廳的貓咪對人比較不會有戒心，所以拍攝上比起野貓容易很多，幾乎和拍攝「靜物」沒有太大差別。所以重點就在於拍攝者的走位、角度以及構圖了。還有，店家提醒拍攝時不可使用閃光燈，所以若戶外光線不足時（室內光源的助力十分有限），適度提高感光度是必要的。色彩部分，雖然可以透過白平衡校正或後製修色來回覆正確顏色，但RJ比較喜歡適度保留現場的色溫狀況，所以不會完全把白色拉回來。

請小心「一點」
這次用餐，RJ沒有進入貓房，都是透過玻璃拍攝裡面的貓咪，這時稍長的焦段就很有幫助；至於客區的貓，多半都盤據在櫃台附近，也很慵懶好拍，唯獨一隻名喚「一點」貓仔比較好動，會四處逡巡。

關於「一點」，有個有趣的故事。
店主在客區特別貼出「請小心『一點』」的告示，原來這位「一點」會對著自己看上眼的東西施以「尿尿記號」，所以需要格外留意。當晚，牠就不斷圍繞著小Co的推車，讓我們全程盯哨，以防被牠相中啊～～

最後，還是要回到餐桌
貓極簡的餐點是常見的輕食，以麵包、三明治為主，搭配眾多的茶飲、咖啡、冰沙等飲品。主餐種類還不少，包含潛艇堡、貝果三明治、司康三明治、吐司三明治、墨西哥捲餅、麵包披薩等，分單點與套餐（主餐加上任一飲料，與單點價差100元）。最後，兩人點了燻雞潛艇堡（軟芝士麵包）與乳酪香腸麵包披薩套餐，飲料則是香蕉冰沙與水果冰茶。

餐點份量不算多，十分清爽可口，有種家常的親切感。最讓我們驚豔的，反而是那兩杯用料超實在、份量多、口感滑順的飲料。甚至，還有種「買飲料附送餐點」的感覺～～

▲杯墊上也有貓咪雕飾。