2012年最後一天，RJ與Wen一時興起搭上火車，跑去菁桐走逛。回程時，遇到「爆量」的遊客，異常艱辛地擠上平溪線列車後，因為最終只能搭至瑞芳，在等待換車的空檔，就順道在瑞芳車站附近閒晃。
集散重鎮的在地美味
瑞芳是台北往東北方向，無論鐵道或公路，入山前的最後一個大型集散地，市集或交通轉運都是重鎮。由瑞芳往北可直達濱海台2線瑞濱一帶，往東取道瑞金公路，是直上九份、金瓜石的首選方式；往西，除了通往基隆，也能順著暖暖、七堵、汐止、南港一線，由台2丁接台5，進入台北市。交通要衝的意象，非常明顯。也因此，RJ每次搭乘前往宜蘭的區間列車，瑞芳總是上下車人潮極多的一站。
回到當時，傍晚時分（又是即將跨年之際），散步於瑞芳街頭的兩人，順著人龍進入了熱鬧的民生街。步至街底，顯眼的美食街建物矗立眼前，而且似乎不少人潮，都擠在其中一家小舖前面。入內才發覺，老店「福州胡椒餅」正是各方人馬直取的目標。
雖然平時兩人不太常吃胡椒餅，但見到眼前盛況，也難免跟著下手。論味道，說真的，至今已不復記憶，大概不出餅皮香酥、餡嫩多汁或爽脆燙口之類的形容；而讓RJ回味至今的，則是當下的迷人「光影」。
迷人的光影與身影
記錄時，手邊器材是測試借用的FUJIFILM X-E1與XF 35mm F1.4 R，這真是讓RJ再三回味的組合。外觀質感、操控性能或畫質色調，都很合RJ胃口，鏡頭更是微單眼界少見的水準（尤其幾顆定焦鏡）。如今，期待有朝一日，能成功收編其同門FUJIFILM X-T1。
現場光源為來自店舖上方的頂光，因此明暗對比強烈，非常吸引人。加上不斷從熱鍋內取餅、包裝的賣力工作身影，在地小吃的認真堅持、秉持傳統美味的態度，透過瞬間光影凝結，即使未吃、也覺好吃。
隨手記錄、簡單幾張，留下對平時認識不多的瑞芳，一個在地的鮮明印象；是人情、也是文化。對如今回頭觀看的自己來說，更慶幸有些蛛絲馬跡，可以迴盪。
▲因為胡椒餅太燙，兩人決定回到火車站前廣場，坐著慢慢吃。濃郁的香氣，意外吸引到一位黝黑的在地朋友。牠帶著堅定但略顯哀怨的眼神，駐足我們面前，許久不肯離去。事隔多年，已不確定當時究竟有沒有被牠打動，但在RJ的影像記錄中占有一席之地，你已經做到了。
本篇完整相片請至Flickr相簿：
https://www.flickr.com/photos/rj_image/sets/72157649956366139/
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